Een vertrouwde boterham met verrassend veel keuzes: over chocoladehagelslag, de Nederlandse broodtafel en de kleine verschillen tussen smeren, strooien en proeven.
Eetcultuur
8 artikelen in dit overzicht
Eetcultuur
Een krokante korst, een zachte vulling en heel verschillende eetmomenten. Wat historische bronnen vertellen over de kroket en hoe je Nederlandse kroketgewoonten kunt bekijken.
Een kijkje achter een vertrouwd snoepje: de basis van drop, verschillen tussen soorten en waarom de ene liefhebber voor zoet kiest en de andere voor salmiak.
Ria wil de geboorte van haar kleindochter vieren zoals ze dat altijd heeft gedaan. Maar tussen de beschuitkruimels en de roze muisjes ontdekt ze dat haar dochter iets anders van haar nodig heeft.
Spekkies, zure matten, dropveters en toverballen: ontdek wat deze snoepsoorten herkenbaar maakt en hoe je herinneringen aan de snoepwinkel zorgvuldig kunt bewaren.
Een gesloten koektrommel zegt minder dan je denkt. We bekijken het verschil tussen een huiselijke gewoonte, een nationaal cliché en een historische verklaring.
Woensdag gehaktdag verbindt winkelreclame met eetgewoonten en alledaagse taal. De gedocumenteerde voorbeelden zijn duidelijker dan het precieze verhaal over de oorsprong.
Een bakje aardappelstaafjes, twee vertrouwde namen. Over regionale woordkeuze, de beperkingen van taalkaarten en het verschil tussen wat je zelf zegt en wat een snackbar opschrijft.