4 artikelen in dit overzicht
Maak frisse, knapperige zuurkool van witte kool en zout. Met een duidelijke werkwijze voor een glazen fermentatiepot en controles tijdens het wachten.
Zelfgemaakte appelmoes zonder toegevoegde suiker, met uitleg over weckpotten. Deze uitvoering bewaar je maximaal 2 dagen in de koelkast of vries je in porties in.
Een praktische vriezergids met bewaartermijnen, aandacht voor structuur en een recept voor hutspot met rul gehakt om in porties te bewaren.
Een praktische uitleg over het bewaren van Goudse kaas, met onderscheid tussen een heel stuk, plakken en rasp.