6 artikelen in dit overzicht
Een heel hardgekookt ei in zachte kerrieragout, met daaromheen een knapperig paneerlaagje. Je maakt zes flinke eierballen en laat de ragout vooraf goed opstijven.
Goudbruine stukjes kabeljauw in een dun beslag, met romige remoulade vol augurk, kappertjes en peterselie. Voor vier personen als royaal hapje.
Goudbruine loempia's met kip, spitskool en taugé. Je bakt de vulling vooraf gaar, laat haar goed afkoelen en rolt twaalf stevig gevulde loempia's.
Acht gepaneerde bladerdeegpakketjes met jonge Goudse kaas. Je bakt ze in de oven en sluit de randen zorgvuldig zodat de vulling binnen blijft.
Korte, gedraaide kaasstengels met luchtig bladerdeeg en goudbruine kaas. Een eenvoudig ovenhapje voor de borrel of naast een kom soep.
Klassieke gevulde eieren met mayonaise, mosterd en een beetje citroen. De gladde dooiervulling krijgt een afwerking van paprikapoeder en bieslook.