Soep

Soep

5 artikelen in dit overzicht

Soep

Rode Hollandse tomatensoep met crème fraîche en fijngehakte peterselie
Soepen Hollandse tomatensoep van rijpe tomaten: vol, rood en fluweelzacht

Een volle tomatensoep van verse rijpe tomaten, zacht gestoofde groenten en laurier. Zeef de soep voor een glad resultaat en serveer met crème fraîche en peterselie.

Hutspot met wortel en ui, met rul gebakken rundergehakt op een licht bord
Voorraad en inmaken Stamppot, soep en gehakt invriezen: wat wel kan, wat niet en hoe lang

Een praktische vriezergids met bewaartermijnen, aandacht voor structuur en een recept voor hutspot met rul gehakt om in porties te bewaren.

Oranje pompoensoep met geroosterde pompoenpitten in een witte kom
Soepen Pompoensoep van geroosterde pompoen, met een vleugje gember of kerrie

Een zachte, oranje pompoensoep met geroosterde flespompoen, een beetje gember en kokosmelk. Liever kerrie? Die wissel je eenvoudig in.

Groninger mosterdsoep met preiringetjes, grove mosterd, krokante spekjes en bieslook
Soepen Groninger mosterdsoep met grove mosterd, prei en spekjes

Romige mosterdsoep met zachte prei, zichtbare mosterdzaadjes en krokant gebakken spekjes. Voor vier kommen, klaar in ongeveer 35 minuten.

Romige courgettesoep met een dunne kring room en een basilicumblaadje
Soepen Romige courgettesoep in 20 minuten, met een scheutje room of roomkaas

Een zachte courgettesoep met ui, knoflook en basilicum. Kies room voor een lichte afwerking of roomkaas voor een wat dikkere soep. Vier voorgerechten in ongeveer 20 minuten.