Vooraf-maken

Zachtgele, schenkbare vanillevla met volle melk en echte vanille. In ongeveer 30 minuten bereid, daarna goed laten afkoelen.

Een stevige huzarensalade met gaar rundvlees, appel, augurk en zilveruitjes. Serveer hem koud op een schaal met hardgekookte eieren, sla en tomaatjes.

Een romige vormpudding met stukjes bitterkoekje en zelfgemaakte vanillesaus. Je bindt hem met maizena en maakt hem gemakkelijk een dag vooraf.

Zachte, wijnrode stoofpeertjes met kaneel, een vleugje sinaasappel en een dunne wijnsiroop. Lekker als toetje of bij een feestelijk hoofdgerecht.

Klassieke gevulde eieren met mayonaise, mosterd en een beetje citroen. De gladde dooiervulling krijgt een afwerking van paprikapoeder en bieslook.

Zachte vanillepudding van griesmeel met lichtgebonden rode bessensaus. Voor vier kleine puddinkjes die je ruim voor het eten kunt maken.

Luchtige hemelse modder met pure chocolade, gepasteuriseerd ei en een beetje slagroom. Een romig chocoladetoetje voor zes personen dat je vooraf maakt.

Frisse citroenkwarktaart met een kruimelbodem van biscuit of speculaas en een luchtige roomvulling. Voor 10 punten, met 30 minuten voorbereiding en minstens 6 uur koeltijd.

Een ruime schaal fusilli met ham, jonge kaas en frisse groenten in een romige mayonaise-yoghurtdressing. Genoeg voor 10 personen als bijgerecht.