Hollandse pot
Gebakken aardappeltjes met ui en spekjes
Goudgele aardappelplakjes met zachte ui en uitgebakken spekjes. Een stevig bijgerecht waarvoor je koude gekookte aardappelen gebruikt.
Spekjes
Spekjes
6 artikelen in dit overzicht
Spekjes
Hollandse pot
Zuurkoolstamppot met spekjes en rookworst: fris, niet te zuur en vol van smaak
Romige zuurkoolstamppot met krokante spekjes en warme rookworst. Een kleine appel maakt de smaak wat zachter zonder de frisse zuurkool te verstoppen.
Hollandse pot
Spruitjes met spekjes en nootmuskaat
Een Hollands bijgerecht van kort voorgekookte spruitjes met goudbruine snijvlakken, krokante spekjes en een bescheiden snuf versgeraspte nootmuskaat.
Hollandse pot
Hete bliksem met spekjes
Een grove stamppot van kruimige aardappelen en zoetzure appels, met zacht gebakken ui en knapperige spekjes.
Hollandse pot
Stamppot rauwe andijvie met spekjes: fris en knapperig
Zachte aardappelpuree met fijngesneden rauwe andijvie, krokante spekjes en een beetje mosterd. Een snelle Hollandse maaltijd voor vier personen.
Soepen
Groninger mosterdsoep met grove mosterd, prei en spekjes
Romige mosterdsoep met zachte prei, zichtbare mosterdzaadjes en krokant gebakken spekjes. Voor vier kommen, klaar in ongeveer 35 minuten.