Zelf-bakken

Dunne, goudbruine stroopwafels met een zachte vulling van keukenstroop, bruine basterdsuiker en kaneel. Je bakt en vult ze één voor één.

Een goudbruine banketletter van roomboterbladerdeeg met zelfgemaakte amandelspijs en een vleugje citroen. Voor één grote S, verdeeld in tien stukken.

Twaalf goudbruine worstenbroodjes van zacht gistdeeg, gevuld met half-om-halfgehakt en nootmuskaat. Inclusief uitleg voor het sluiten van de naden en het controleren van de garing.

Een zacht suikerbrood uit de broodvorm met grove parelsuiker en kaneel. Je maakt één brood voor ongeveer twaalf plakken.

Dunne vanillewafeltjes uit het kniepertjesijzer. Laat de helft plat afkoelen en rol de andere helft meteen op voor nieuwjaarsrolletjes met slagroom.

Een verjaardagstaart met drie lagen luchtige biscuit, aardbeienjam en verse slagroom. Afgewerkt met roomrozetten, aardbeien en geroosterd amandelschaafsel.

Zelfgebakken witte bolletjes met melk, een beetje boter en een fijne kruim. Een duidelijk recept voor 12 broodjes, inclusief rijstijd en bewaartips.

Zachte krentenbollen met melk, roomboter en ruim krenten. Een duidelijk recept voor 12 broodjes, met aandacht voor soepel deeg en voldoende rijstijd.

Brosse roomboterkoekjes met vanille en herkenbare ribbels. Je spuit ze als korte zigzagstroken en bakt ze rustig goudgeel.

Een kruidige ontbijtkoek met roggemeel en stroop. Je roert het beslag met een spatel en bakt één koek voor twaalf plakken.

Langwerpige anijskoekjes met hazelnoten en lichtbruine basterdsuiker. Je maakt 24 stuks met goudbruine randjes en een kleine duimafdruk.

Dunne, ovale koekjes van gevouwen boter-gistdeeg met een krokante suikerlaag. Een thuisversie waarvoor je rustig de tijd neemt.