17 artikelen in dit overzicht (Pagina 1 van 2)
Zachte witlof in gekookte ham onder een romige kaassaus met belegen kaas. Een vertrouwde ovenschotel voor vier personen, lekker met aardappelpuree.
Zachte schorseneren in een gladde witte saus met nootmuskaat en peterselie. Een vegetarisch bijgerecht voor vier personen.
Heldere groentesoep met kleine gehaktballetjes, fijne vermicelli en herkenbare stukjes wortel, prei, bleekselderij en bloemkool.
Een licht gebonden bruine jus uit de vleespan. Met bouillon, een beetje maizena en koude boter maak je de aanbaksels los en breng je alles rustig op smaak.
Een volle tomatensoep van verse rijpe tomaten, zacht gestoofde groenten en laurier. Zeef de soep voor een glad resultaat en serveer met crème fraîche en peterselie.
Een ongekruide varkensribrollade die je rondom bruin bakt en vervolgens in de oven gaart. Van het braadvocht maak je een eenvoudige jus met ui en tijm.
Zelfgemaakte slavinken met een goudbruin spekjasje en lichtgebonden jus. Lekker bij gekookte aardappelen, sperziebonen of stamppot.
Verse spinazie in een zachte roomsaus met nootmuskaat, goudbruine aardappeltjes en een gebakken ei. Een vertrouwde vegetarische avondmaaltijd voor vier personen.
Romige zuurkoolstamppot met krokante spekjes en warme rookworst. Een kleine appel maakt de smaak wat zachter zonder de frisse zuurkool te verstoppen.
Een grove stamppot van kruimige aardappelen en zoetzure appels, met zacht gebakken ui en knapperige spekjes.
Warme kapucijners met krokante spekjes, zachtgebakken uien en gekookte aardappelen. Augurk, zilveruitjes, piccalilly en appelmoes komen apart op tafel.
Langzaam gestoofde riblappen met zachte ui, laurier en kruidnagel. Het vlees valt in draadjes uiteen en krijgt een rijke bruine jus.